Enquête Annuelle Laitière

Déclaration Mis à jour le 25/02/2021

Cette enquête annuelle permet de répondre d’une part aux exigences du règlement PRODCOM (de « production communautaire ») sur la production commercialisée et d’autre part à celles de la directive européenne sur les statistiques laitières.

POUR QUI

Cette enquête statistique à caractère obligatoire (EAL) concerne les établissements qui collectent du lait de vache (au moins 1 800 hectolitres dans l’année), du lait de chèvre ou du lait de brebis, ainsi que l’ensemble des établissements fabriquant des produits laitiers (hors exploitation agricole).

QUAND

Chaque année à partir du mois de février, l’entreprise accède au questionnaire de l’année n-1. La date de clôture de l’enquête est fixée au 15 juin.

COMMENT

Les établissements doivent indiquer les quantités fabriquées et, pour ceux comportant au moins 20 salariés, les quantités vendues et le montant de leurs ventes. L’enquête comporte également un volet sur l’agriculture biologique (collecte et fabrications) ainsi qu’un volet sur les fromages au lait cru.

Télé-procédure

Attention, les modalités d’authentification du Ministère de l’agriculture et de l’alimentation ont changé en février 2020. Pour effectuer votre déclaration en ligne pour l’enquête annuelle laitière, vous devez être inscrit auprès du ministère chargé de l’agriculture (compte créé et activé).
Si vous n’avez jamais effectué de déclaration en ligne, ou si celle-ci est antérieure à février 2020, vous devez vous créer un compte d’accès sur https://moncompte.agriculture.gouv.fr/.
Les comptes d’accès créés sur https://moncompte.agriculture.gouv.fr/ restent valables pour les demandes suivantes.

Première étape :
Vous devez vous créer et activer un compte sur https://moncompte.agriculture.gouv.fr/ qui sera valable pour vos prochaines déclarations.
- Voir les plaquettes de présentation créer mon compte format pdf - 300.1 ko - 16/10/2020 et m’authentifier format pdf - 233.4 ko - 16/10/2020
- Pour plus de précisions, vous pouvez consulter la page de présentation du compte d’authentification, ou la foire aux questions
  Cette étape n’est à réaliser qu’une seule fois.

Deuxième étape :
Vous pouvez accéder à l’application EAL

Comment procéder ? Télécharger la Notice de connexion EAL 2019 format pdf - 589.8 ko - 02/03/2020

En cas de difficulté d’utilisation, préférez le recours à Mozilla Firefox dans une version récente : le ministère qualifie d’abord ses outils avec ce navigateur, mais vise bien l’alignement sur les normes et standards techniques du web.

Pour en savoir plus
L’enquête annuelle laitière est régie par :